Картофель при беременности — польза, противопоказания и риски употребления

Картофель при беременности — польза, противопоказания и риски употребления — МамаДома

Будучи беременной, вы прикладываете максимум усилий, чтобы ваш малыш мог расти здоровым, получая все необходимые микроэлементы и витамины. Читая информацию о продуктах питания, вы делаете выводы, убирая из своего рациона то, что может навредить вам или вашему малышу. Но есть некоторые продукты, которые можно использовать не только в питании, но и при лечении различных заболеваний.

Например, картофель при беременности может помочь при лечении простуды, а также снимет симптомы геморроя. Неверно мнение о том, что картошка во время беременности не принесет ничего кроме лишнего веса, так как этого можно ожидать, только если есть старую картошку и в больших количествах. Молодая картошка содержит не только крахмал, а и большое количество нужных витаминов и микроэлементов.

Польза картофеля

Молодая картошка содержит:

  • Витамин С, ценится он защитными свойствами от различного вида вирусов;
  • Витамины группы В, принимающие участие практически во всех процессах организма;
  • Биотин, принимает участие в синтезе жиров;
  • Никотиновую кислоту, она помогает укреплять плаценту во время беременности и способствует заживлению ран на теле;
  • Фолиевую кислоту, которая отвечает за правильное формирование всей ЦНС плода;
  • Микроэлемент калия — помощник для маминого сердца во время беременности, а также он участвует в регулировании водного баланса;
  • Микроэлементы фосфора и кальция, которые принимают участие в формировании опорно-двигательного аппарата у малыша;
  • Антиоксиданты, которые служат дополнительной защитой при возникновении простудных заболеваниях

Интересно! Негустое пюре картофеля поможет во время беременности, если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Картошка имеет свойства выводить лишние кислоты, убирать токсины и очищать шлаки.

Как использовать картошку при лечении различных заболеваний

Картофель при геморрое во время беременности можно использовать несколькими способами. Такие процедуры помогут при небольших кровоточивостях в узлах, так как регенерируют поврежденные ткани кишечника и восстанавливают нормальный метаболизм;

  • Сок свежей картофелины, отжатый через марлю, следует принимать за полчаса до приема пищи, трижды в день. Учитывайте, что хранить сок не следует, необходимо использовать на каждый прием только свежевыжатый сок. При нормализации самочувствия, можно лечение прекращать;
  • Для лечения геморроя, можно также использовать микроклизму домашнего изготовления. Для этого залейте 30 мл свежего сока картофеля, в небольшую спринцовку и влейте содержимое аккуратно в задний проход. Помните, что лежать при таком лечении нужно на боку, минут 15—20, поджав колени к животу. Курс такой процедуры составляет 7—10 дней;
  • Компресс для лечения внешнего геморроя. Для данного компресса необходимо натереть на терке неочищенную картошку среднего размера, положить кашку в плотно сложенную марлю и закрепить на ночь к больному месту. Примерное количество таких процедур 7—10.
  1. Картошка поможет и при ожоге или порезе. Достаточно приложить одну пластинку картофеля, или марлю с тертой картошкой на травмированное место и немного подержать;
  2. Для снятия синяков и мешков под уставшими глазами можно пользоваться мякотью без сока. Такой способ очень удобен во время беременности. Для этого трем на мелкой терке среднего размера картошку, кладем в марлю и выжимаем. Сухую кашицу размещаем под глазами на 10 минут;
  3. Ингаляции картошкой при беременности можно делать, если беспокоит сухой кашель. Достаточно 2—3 раза в день дышать паром свежесваренного картофеля. Это поможет ускорить отхождение неприятной мокроты, смягчит болезненные ощущения и снимет общее воспаление;

Внимание! При лечении кашля паром картофеля во время беременности помните, что правильней будет использовать ингалятор. Вдыхание пара над кастрюлей, накрыв голову полотенцем, может быть небезопасно. Подробнее читайте в статье: Можно ли делать ингаляции при беременности?>>>

Если во время беременности у вас стала часто проявляться изжога или вы мучаетесь симптомами гастрита, также можно использовать для облегчения состояния ту же обычную картошку. Выпивая выжатый, свежий сок овоща по 100 — 150 грамм за час до еды, вы можете надолго избавиться от неприятных ощущений. Достаточно провести данный курс всего 10 дней.

Беременность дает сильную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, а данная процедура усиливает эту нагрузку в несколько раз!

Есть ли вред от картошки

Несмотря на уникальность картофеля, он все же может принести вред женщине во время беременности.

  • жареная картошка при беременности, а также тушенная будет вредна для женщины, которая имеет склонность к быстрому набору веса;
  • Картошку во время беременности употреблять стоит на завтрак или в обед. Ужиная картофелем перед сном, вы можете получить неприятные последствия — брожение, тяжесть. Также не готовьте картошку с добавлением жирного мяса, это спровоцирует проблемы в ЖКТ;
  • При чистке картошки, снимайте полностью шкурку и зеленые участки. Во время беременности также стоит отказаться от старой картошки, которая начала прорастать, так как есть вероятность отравления;
  • При наличии диабета картофель при беременности строго запрещен.

Важно! Содержание крахмала в старом картофеле в несколько раз выше, чем содержит молодой. Такая пища тяжело переваривается, а также ускоряет набор веса. Лучший выбор: есть молодую картошку во время беременности в небольших количествах.

Источник:

Картофельный сок: польза и вред, полезные свойства и противопоказания

Картофель на столах наших граждан — повседневное блюдо, многие даже называют его вторым хлебом. Однако не многие знают о лечебных свойствах картофеля — как самого клубня, так и его сока. В этой статье обсудим подробно, чем полезен картофельный сок и как его употреблять.

Калорийность и пищевая ценность

Сок содержит в себе:

  • белки — 1 г;
  • жиры — 3 г;
  • углеводы — 10 г;
  • крахмал — 3 г;
  • пищевые волокна — 5 г;
  • вода — 76,3 г;
  • зола — 3,2 г.

Калорийность — 55 ккал/100 мл.

Витаминно-минеральный состав

  • Витамины: бета-каротин, В1, В2, В9, С, Е, РР;
  • макроэлементы: магний, калий, кальций, натрий, фосфор;
  • микроэлементы: бор, кобальт, хлор, железо, сера, цинк, марганец, фтор, йод;
  • азотистые соединения;
  • алкалоиды;
  • аминокислоты;
  • клетчатка;
  • полисахариды;
  • фенольные вещества;
  • протеины;
  • нуклеиновые кислоты.

Чем полезен картофельный сок для организма

Употребление сока поможет укрепить иммунную систему, он имеет яркие противовоспалительные и противовирусные свойства.

Это действенное средство при профилактике и лечении простуды, респираторных заболеваний, болезней верхних и нижних дыхательных путей.

Противовоспалительное свойство помогает при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, кроме того, что сок снимает воспаление слизистой, он улучшает перистальтику кишечника, регулирует обмен веществ и «выметает» из организма шлаки и токсины.

Эти свойства полезны для людей, склонных к анемии, гипертоников, ведущих малоактивный образ жизни и редко бывающих на свежем воздухе.

Картофельный сок благодаря мочегонному действию улучшает работу почек, помогает в лечении мочеполовой системы мужчин и женщин (уретрит, пиелонефрит, цистит), полезен при гинекологических проблемах, при внутренних кровотечениях.

Обладая сильным сорбирующим эффектом, продукт полезен для людей, имеющих вредные привычки, такие как курение, употребляющих алкоголь (часто или в больших количествах), для людей, работающих на вредном производстве.

Регенерирующее действие поможет скорейшему выздоровлению при травмах, ожогах или порезах, при экземе и дерматите, прочих болезнях кожных покровов.

Применение

Многие скажут о том, что картофель вреден или тяжёл для желудка, но вред клубней определяется сопутствующими компонентами и способом приготовления, выбором овоща, тщательностью его очистки.

В кулинарии и диетологии

Прежде всего следует знать, когда и какой картофель годится в употребление:

  1. Для приготовления сока больше подходят красные или розового цвета клубни.
  2. Максимальное количество пользы напиток принесёт в период с июня по февраль — в это время в нём максимальная концентрация витаминов и минералов, к весне в клубнях скапливается больше соланина;
  3. Соланин присутствует в зелёных частях овоща, поэтому при чистке следует тщательно срезать такие места;
  4. Поскольку напиток сам по себе горек, его можно разбавлять другими овощными напитками: морковным, свекольным, капустным.

В диетическом питании сок выполняет такие функции:

  1. Выводит шлаки и токсины, способствует сжиганию жиров.
  2. Улучшает обмен веществ, процессы пищеварения, восстанавливает здоровую микрофлору.
  3. Благодаря клетчатке в составе напиток способствует насыщению при низкой калорийности.

Диетологи настоятельно рекомендуют готовить напиток непосредственно перед употреблением и пить его для похудения натощак и перед сном, за пару часов.

В косметологии

Картофельный сок хорошо влияет на кожу лица, шеи и рук: питает, увлажняет, снимает раздражение, отбеливает, придает коже эластичности. Применяя примочки для кожи век, можно избавиться от отёчности, кругов под глазами.

Маски и лосьоны на основе сока помогут справиться с прыщами, акне и сильным выделением из сальных желез. Скраб с применением свежевыжатого напитка прекрасно отшелушивает омертвевшие клетки. Компрессы помогают в лечении купероза, особенно при ломкости сосудов.

В народной медицине

В народе издавна известны рецепты с картофельным соком при следующих проблемах:

  • сахарный диабет;
  • заболевания кожи;
  • расстройства ЖКТ (колит, гастрит, язва, изжога);
  • повышенное давление;
  • болезни лёгких и бронхов;
  • проблемы с почками;
  • доброкачественные опухоли (фиброма, миома).

Важно! Перед любым лечебным курсом необходимо провести очищающую процедуру с помощью клизмы. Помните — во время лечения нужно соблюдать диету, исключить мясо и рыбу, солёное и острое, копченое и жареное, мучные и сладкие продукты.

Сегодня участились случаи диагностирования гастрита, помочь таким пациентам может употребление напитка из картофеля. Он, кроме антибактериальных свойств, обволакивает слизистую, снимая раздражение и воспаление, снижает кислотность в желудке.

Лекарство пьют курсами по десять дней с таким же интервалом перерыва. Следует употреблять трижды в день по 150 мл сока за 30 минут до еды.

Как приготовить и сколько можно хранить

Перед приготовлением овощ тщательно вымывают, кожицу срезают как можно тоньше, но, если есть места зелёного цвета, их срезают полностью. Приготовить сок можно с помощью соковыжималки либо натереть клубни на мелкой тёрке и через марлевую салфетку отжать.

Хранить сок не рекомендуется: полезен как для лечения, так и для профилактики именно свежевыжатый напиток. Дело в том, что он имеет свойство быстро окисляться, а при этом вместо пользы можно нанести себе вред.

Картофельный сок при беременности и лактации: польза или вред

Напиток из картофеля поможет беременной женщине справиться с такими неприятными проблемами, как изжога и тошнота при токсикозе, а также с запорами, которые часто случаются в этот период.

При беременности так же, как в период кормления малыша, не желательно принимать лекарственные средства, поэтому картошка будет идеальным помощником в лечении простуды или других выше перечисленных болезней.

Во время беременности у женщины меняется гормональный фон, что провоцирует проблемы с кожей. Чтобы выровнять цвет лица и улучшить состояние кожных покровов, прекрасно подойдут маски на основе напитка из картофеля.

Важно! Будущим и кормящим мамам свежевыжатые соки рекомендуется пить разбавленными кипячёной водой, перед употреблением проконсультироваться с врачом.

Противопоказания и вред

Мы говорили о пользе картофеля при гастрите, однако это заболевание может быть в разных формах: при болезни с пониженной кислотностью употреблять напиток нельзя. Не рекомендуется пить лекарственный напиток при болезнях нервной системы, при обострении язвы желудка, обострении панкреатита, при тяжёлых формах диабета или ожирения.

При несоблюдении правил приёма, дозы и срока употребления могут возникнуть такие явления:

  • вздутие;
  • запор;
  • нарушения микрофлоры кишечника.

Свежевыжатый сок картофеля может помочь во многих случаях, но не стоит забывать, что самолечение может усугубить ситуацию со здоровьем.

Прежде чем принимать решение о лечении народным методом, нужно обязательно посетить врача, чтобы знать точный диагноз и быть уверенным в целесообразности такого лечения.

Источник:

Можно ли беременным картошку?

Картофель заслужено считается в нашей стране вторым хлебом. Но кушать его в больших количествах не рекомендуют большинство диетологов из-за высокого содержания в овоще крахмала и простых углеводов, которые запросто откладываются на боках в виде жировой прослойки. Поэтому необходимо разобраться, можно ли кушать картофель при беременности?

Картошка, есть ли польза?

Исторически сложилось, что картофель в самом разном виде, входит практически в ежедневный наш рацион. На первый взгляд может показаться, что в нем нет ничего или практически ничего полезного, но это не совсем так.

Во-первых, картошка – это довольно сытный продукт, в нем содержится 70-75кКал на 100г. Кроме того, в клубнях практически нет жира, но есть белок (2г на 100г) и, конечно, углеводы – 16г на 100г, много в них и воды.

Картофель богат такими микроэлементами: калий, натрий, кальций, железо, цинк, йод, медь фосфор и др. В овоще присутствуют и витамины – аскорбиновая кислота (отличный антиоксидант), витамины Н, РР, А, а также некоторые из группы В.

Картофель при беременности на ранних сроках, из-за своей сытности, помогает поддерживать силы организма при токсикозе.

Источник: http://domomama.ru/planirovanie/kartofel-pri-beremennosti-polza-protivopokazaniya-i-riski-upotrebleniya.html

Картофель при беременности: польза и вред

Картофель — это ценный овощ, используемый при приготовлении многих блюд.

В нем содержатся как полезные, так и вредные вещества. В особенности на это необходимо обращать внимание беременным женщинам.

Чем полезна для беременных

В первые недели срока организм будущей мамы достаточно ослаблен, и восстановление ему необходимо. Разберем, почему хочется картошки при беременности. Картофельные блюда содержат много насыщенных витаминов, углеводов и других полезных элементов, которые благоприятствуют поддержанию здоровья мамы и правильному развитию малыша:

  1. При помощи фолиевой кислоты формируется нервная система будущего ребенка.
  2. Фосфор и кальций способствуют развитию опорно-двигательного аппарата малыша.
  3. Сердечно-сосудистая система готовящейся к материнству женщины хорошо работает благодаря калию.
  4. Сочетание витамина B6 с магнием способствует снижению раздражительности, рефлекторной возбудимости мышечной ткани, благоприятной работе сердца, а также борется с нарушением сна.
  5. Никотиновая кислота влияет на укрепление плаценты и заживляет раны на теле беременных.
  6. Синтез жиров обеспечивается биотином.
  7. Витамины B и C, проявляющие свою активность практически во всех процессах, предотвращают различные вирусы.
  8. Отсутствие простуды и сохранение красоты и молодости берут на себя антиоксиданты.
Читайте также:  Лечение дискинезии желчевыводящих путей во время беременности

Важно! Во время лечения простуды, вдыхая картофельный пар над кастрюлей, помните о небезопасности процедуры в вашем положении.Фолиевая кислота в сыром картофеле полезна при беременности. Пейте картофельный сок каждое утро и в обед по 100-150 г за 30 мин. перед едой в течение двух недель. Если понравится результат — через недельный перерыв можете повторить. Заранее заготавливать сок не нужно, пить только свежий, без соли и сахара. Для улучшения вкуса добавляйте лимонный или морковный сок.

Сок картофеля, стимулирующий работу пищеварительной системы, имеет противовоспалительную функцию, а также используется как эффективное средство, препятствующее набору лишнего веса. Этот щелочной продукт помогает страдающим язвой желудка и заболеванием печени. Лучше делать сок из красных культур, в них меньше пестицидов и больше питательных веществ.

Поможет картофель и при геморрое. Из чистого сырого корнеплода вырезаются свечки, убирая острые края, вставляют в задний проход перед сном на протяжении 10 дней.

Интересно узнать какую пользу и вред могут принести организму беременной калина, квашеная капуста, рыба, мороженое, арбуз, клубника, цветная капуста, орехи, чернослив и сливы, яблоки, виноград и изюм, абрикосы и курага, халва, клюква.

Противопоказания и вред

При наличии множества полезных свойств продукта не стоит забывать, что в некоторых случаях он может оказывать вредное воздействие. Такой составляющий компонент кожуры, как соланин, способен привести к сильному отравлению организма.

При продолжительном хранении и нахождении клубней под солнечными лучами они прорастают и зеленеют, что увеличивает в них вредное ядовитое вещество.

Употребляя старый или зеленый картофель, будущие мамы подвергают себя риску расстройства нервной системы и появления диареи, тошноты и болей в животе, головокружения и обмороков.

Во избежание различного рода недомоганий нужно побольше срезать кожуры и добавлять соли.

Меры предосторожности

Будущие мамы часто задаются вопросом, можно ли есть жареную картошку беременным. Из-за повышенной калорийности не рекомендуется — находящийся в утробе плод получает все то, что и мать.

Не следует также злоупотреблять жареной и тушеной картошкой беременным женщинам, склонным к полноте. Употребление во время ужина может привести к брожению в кишечнике.

При беременности стоит отказаться от старой картошки, а больным диабетом картофель вообще запрещен. Есть нужно только молодую и в небольших количествах.

В каком виде употреблять, что можно приготовить и с чем сочетается

Жидкое пюре при беременности помогает женщинам с проблемами с желудочно-кишечного тракта. Происходит очищение и вывод шлаков, токсинов и различных лишних кислот.

Важно! Старая картошка существенно влияет на увеличение веса у беременных из-за большого содержания крахмала.Картофель содержит массу витаминов и минералов. Белок, находящийся в продукте, достаточно сбалансирован, но нужно снизить большое количество углеводов в виде крахмала, при этом сохранив витамины и минералы. Для этого нужно помнить, что:

  • Нельзя заливать большим количеством воды.
  • Нельзя готовить при высоких температурах, когда вода выкипает.
  • Крышка кастрюли должна быть либо закрыта, либо приоткрыта маленькой щелочкой.
  • Рекомендуется держать в воде около 20 минут, но не более. При этом выйдет какая-то часть витаминов, но и большая часть крахмала.

Лучше всего есть картофель отварной в мундире из-за содержания в кожуре большого количества калия и цинка, что хорошо влияет на водный баланс. Можно готовить в отварном виде без кожуры. Если есть отварную картошку в холодном виде, то крахмал перейдет в другое соединение, и вы от этого не поправитесь.

Но при беременности картошка может принести как пользу, так и вред. Если запекать, то калорийность возрастает, а если жарить, то она возрастает втрое. И самый вредный — это жареный из замороженного продукта, здесь крахмал уже переходит в совершенно другую форму.

Сочетать картофель желательно с зеленью, огурцами, кабачками, с другими овощами. Не совместим с мясными и молочными продуктами, с кондитерскими изделиями и фруктами.<\p>

Рецепты домашней косметологии

Сырой картофельный сок женщины при беременности используют как косметику. Для будущей мамы важно поддерживать свой внешний вид. Для этого существуют различные маски:

  • При отеках глаз по утрам или появлении морщин делается подтягивающая маска для лица. Для этого понадобится картофельное пюре, 1 яйцо и чайная ложка молока. Отделяем желток от белка. Перемешиваем тертую картошку с молоком, добавляем белок и взбиваем массу до консистенции каши. Наносим на лицо, шею и зону декольте и выдерживаем 10-15 мин.
  • Маска для отбеливания рук и избавления от пигментных пятен придаст рукам мягкость, увлажнит и сделает их более ухоженными. Перетертый на терке картофель накладывается на руки, которые оборачиваются целлофановым пакетом, а затем полотенцем. Ждем 10-15 минут, смываем и наносим питательный крем.
  • Маска для устранения посеченных кончиков и жирности волос, сухости головы и укрепления волос изнутри. Очищаем и натираем на самой мелкой терке 2 картошки, добавляем 1 яйцо, чайную ложку меда, чайную ложку оливкового масла и тщательно перемешиваем. Жидкую массу наносим на корни волос, предварительно разобранные по прядям. Надеваем на голову пакетик, укутываем полотенцем и оставляем на 30 минут. Затем все смывается и промывается шампунем.

Жизнь ребенка начинается с момента его зачатия, поэтому питаться и развиваться он начинает намного раньше родов — еще в утробе матери. Для здоровья малыша будущая мама должна весь срок беременности соблюдать рациональную сбалансированную диету, уделять особое внимание своему здоровью, прислушиваться к специалистам и выполнять все их рекомендации.

Источник: https://agu.life/bok/800-kartoshka-vo-vremya-beremennosti-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Картофель при беременности

Из картофеля готовят большое количество вкусных блюд. В 100 граммах продукта содержится всего 76 калорий. Тем не менее, картофель при беременности нужно употреблять в пищу в умеренном количестве. В нём содержится довольно много крахмала и простых углеводов, которые в организме преобразуются в жиры.

Состав овоща

Полезные вещества представлены в картофеле в идеальной пропорции. В овоще присутствуют аминокислоты, крахмал, клетчатка, фруктоза, минеральные соли. В состав картофеля входят также железо, никель, йод, марганец, кобальт.

https://www.youtube.com/watch?v=_R85G9n84U4

Овощ богат витаминами группы В, витаминами Е, К, РР. В клубнях картофеля присутствуют стерины, органические кислоты, каротин.

Картофель нужно употреблять в пищу людям, которые испытывают серьезные физические нагрузки, сопровождающиеся усиленным потоотделением. Овощ способствует понижению кровяного давления. Картофельный сок ускоряет процесс заживления язв в области живота, облегчает боль.

Полезные свойства картофеля при беременности

В овоще содержится фолиевая кислота, которая препятствует появлению дефектов нервной системы у будущего малыша. В картофеле присутствуют и такие вещества, как фосфор и кальций. Они необходимы для правильного формирования опорно-двигательного аппарата будущего ребёнка.

Калий, содержащийся в картофеле, нормализует водно-солевой баланс в организме, помогает избежать появления отёков. Ведь благодаря картофелю из организма выводится лишнюю жидкость. Кроме того, овощ богат антиоксидантами, которые защищают будущую мать от острых респираторных заболеваний, сохраняют её молодость и привлекательность.

Картофельный сок помогает бороться с изжогой, нередко возникающей при беременности. Его нужно пить примерно за 60 минут до приема пищи. Продолжительность лечебного курса составляет не менее десяти дней.

Лечебные рецепты

Картофель можно использовать при лечении ангины во время беременности. Он быстро устраняет болевые ощущения в горле. Овощ не способен причинить вред здоровью малыша.

Для приготовления раствора для полоскания горла нужно смешать сок картофеля с настоем из ромашки. Лекарственная трава обладает выраженными антисептическими свойствами. Она отлично смягчает горло.

Полоскания необходимо делать дважды в сутки.

Овощ используют для лечения ожогов и порезов на коже:

  1. Нужно просто смочить небольшой кусочек марли в картофельном соке.
  2. Компресс прикладывают к поврежденному участку тела.

Длительность процедуры составляет не менее 10 минут.

Если беременная женщина хочет избавиться от кругов под глазами, ей нужно натереть картофель на терке с мелкими отверстиями. Из полученной кашицы отжимают сок. Мякоть картофеля кладут под глаза на десять минут.

При простуде и заболеваниях дыхательных путей можно воспользоваться проверенным временем народным средством. Нужно отварить овощ в «мундире», слить из кастрюли всю воду. Затем беременной женщине необходимо накрыть голову полотенцем и вдыхать горячий картофельный пар.

В цветках картофеля содержится витамин В1. Он помогает избавиться от раздражительности и тревожности.
Цветки картофеля активно применяются в народной медицине для лечения патологий органов зрения и онкологических заболеваний. Они помогают бороться и с тонзиллитом.

Настой для полоскания горла готовится по следующей схеме:

  1. 10 граммов высушенных цветков картофеля заливают 200 мл кипящей воды.
  2. Средство нужно настаивать не менее двух часов.

  3. После этого напиток надо остудить и процедить.

Полученный настой применяют для полоскания горла. Процедуру проводят два раза в день. Примерная продолжительность лечебного курса составляет примерно 14 дней.

После месячного перерыва разрешается возобновить лечение.

Вред овоща

Беременной женщине не рекомендуется употреблять в пищу картофель, который уже пророс или позеленел. В таком овоще нет никакой пользы. В старой картошке накапливается масса вредных веществ, в том числе и ядовитый соланин.

Данное вещество может спровоцировать преждевременное прерывание беременности. Соланин угнетает нервную систему будущего ребёнка, вызывает разнообразные пороки развития ребёнка. Вещество опасно для организма.

Соланин может спровоцировать появление следующих нежелательных симптомов:

  • общая слабость;
  • головные боли;
  • затруднение дыхания;
  • тошнота;
  • расстройство желудка.

Соланин медленно выводится из организма. Поэтому при появлении неблагоприятных признаков отравления необходимо обратиться за медицинской помощью.

Вялые клубни картофеля также не рекомендуется употреблять в пищу. В них практически не содержится полезных веществ.

В картофеле в высокой концентрации присутствует крахмал. Поэтому его не рекомендуется употреблять женщинам с избыточной массой тела и пациенткам, страдающим сахарным диабетом.

Но у беременной женщины, как и любому человеку, свойственны маленькие слабости. Если ей очень хочется съесть немного отварной картошки с укропом, можно пойти на небольшую хитрость: овощ на несколько часов оставляют в прохладной воде. Это необходимо для того, чтобы из картофеля выделился крахмал.

Как приготовить вкусное блюдо из картофеля?

Будущей матери не рекомендуется тушить или жарить картошку: её следует варить на пару или запекать в духовом шкафу. При приготовлении блюда не рекомендуется использовать слишком много растительного масла.

Будущим матерям, страдающим заболеваниями пищеварительных органов, полезно употреблять в пищу полужидкое картофельное пюре. Оно идеально сочетается с блюдами из рыбы и овощными салатами.

Из овоща можно сделать вкусные котлеты.

  1. В заранее приготовленное картофельное пюре надо добавить одно яйцо, мелко измельченный зелёный лук.
  2. Все ингредиенты тщательно перемешивают до получения однородной консистенции.
  3. Из полученной массы формируют котлеты. Их необходимо обвалять в небольшом количестве муки.
  4. Котлеты надо обжаривать по 4 минуты с каждой стороны.

Из картофеля получится и вкусная запеканка с фаршем. Блюдо готовится следующим образом:

  1. Сначала нужно очистить картофель и морковь.
  2. Овощи натирают на терке с мелкими отверстиями.
  3. Затем к ним добавляют одну мелко нарезанную луковицу, 2 сырых куриных яйца и соль по вкусу.
  4. Все компоненты тщательно перемешивают.
  5. Затем нужно мелко нарезать вторую луковицу. Её добавляют в фарш, изготовленный из куриного филе.
  6. На следующем этапе нужно смазать форму для запекания растительным маслом.
  7. На неё выкладывают половину овощной массы.
  8. На следующем этапе нужно сделать из фарша небольшие фрикадельки. Их аккуратно выкладывают на овощной слой.
  9. На фрикадельки нужно положить оставшуюся массу. Её равномерно распределяют по форме для запекания.
  10. После этого нужно поставить блюдо в предварительно разогретую духовку. Его готовят при температуре 180 градусов, приблизительно 50 минут.
  11. За 10 минут до выключения духовки рекомендуется посыпать запеканку сыром, измельченным на мелкой терке.

Жареная картошка при беременности

От употребления в пищу жареного картофеля при беременности лучше отказаться. Растительное масло, которое используется для приготовления блюда, не только портит фигуру. Продукт оказывает негативное воздействие на организм беременной женщины в целом.

Кроме того, в жареном картофеле содержится много холестерина. Частое употребление в пищу жареной картошки может привести к повышению содержания канцерогенов в организме.

В таком продукте содержится сравнительно мало витаминов, необходимых для полноценного развития будущего ребенка. У женщины, употребляющей в пищу большое количество жареного картофеля, может возникнуть изжога.

Поэтому в период беременности и грудного вскармливания рекомендуется исключить блюдо из своего рациона.

Источник: http://spuzom.com/kartofel-pri-beremennosti.html

О полезных (и не очень) свойствах картофеля для будущих мам

Для того, чтобы ребенок в утробе развивался правильно, а будущая мама оставалась сильной и здоровой, нужно соблюдать диету, кушая только полезные продукты. А вот привычная картошка – продукт спорный.

Вроде бы и трудно без неё, а с другой стороны из-за неё можно набрать вес, что при беременности даже опасно. Но при этом картофель – вещь полезная и отказываться от него не стоит.

Это растение семейства пасленовых, в которое также входят помидор, табак, паслён ядовитый и др. Из-за высокого содержания крахмала его называют вторым хлебом. Впрочем, выпечка из картофеля тоже бывает, но не об этом разговор…

Неужели вы и правда думаете, что знаете все про картошку? Мол, продукт привычный, второй хлеб.

Американские золотоискатели ценили картошку даже выше, чем само золото.

Читайте также:  Санорин при беременности — инструкция по применению, отзывы

А чего вы хотите – север северной Америки, авитаминоз, Аляска с её непростыми условиями жизни, цинга. Вот и спасал авантюристов этот корнеплод, который стоил почти как золото.

А ведь внутри беременной женщины растет чудо, которое дороже любого золота. Так почему же во время беременности нельзя есть картофель? Можно, конечно, ведь полезно же.

Картофель — программа «Жить здорово!»

Картофель во время беременности

Показания и противопоказания

Во-первых, не надо думать, что здесь нет витаминов. Есть, еще и как! И С, и Н, и РР, В в полном составе.

Особое внимание можно уделить фолиевой кислоте, которая не везде есть, а растущему внутри малышу ой как нужна, ведь она убережет его от бед с нервной системой.

Да и не только в витаминах все дело: здесь есть и целая компания микроэлементов, среди которых и калий, нужный маме для правильной работы сердца, и кальций с фосфором, которые формируют будущий опорно-двигательный аппарат малыша, и натрий, и железо, и бром с цинком, и фтор (а что же еще нужно, чтобы у будущей мамы не разрушились зубы, а у малыша сформировались здоровыми?), медь, йод.

Кстати, калий, без которого нереальна регуляция водно-солевого баланса в организме, поможет избежать и такой беды многих беременных, как отеки: калий не только выведет из тканей всю ненужную жидкость, но и не позволит накопиться новой.

Кроме того, богат этот представитель пасленовых и на антиоксиданты, а значит, защищает будущую маму от простуд и помогает сохранить её молодость и красоту.

Да и белка в нем хватает. Картофель выводит токсины и кислоты, ощелачивает организм.

Все рассказанное о картофеле выше, имеет отношение только молодым клубням. Старые же в лучшем случае богаты на крахмал, что не есть хорошо, а в худшем…

Но начнем по порядку. Во-первых, кроме белка и микроэлементов в картошке есть углеводы и жиры, во-вторых — 76 ккал. на 100 г.

И если тушить её или жарить, то калорийность не уменьшится, а наоборот. К тому же, крахмал обычно трансформируется в жир. Так что склонным к полноте, особенно в период ожидания ребенка, есть слишком много картошки, конечно, не стоит.

Да и вообще, старый картофель — пища весьма тяжелая и не полезна она не для кого, а для будущих мам и подавно. Источник пустых калорий не нужен никому. Нельзя кушать его и на ужин, ведь этот продукт часто вызывает в кишечнике брожение.

Противопоказана картошка и тем мамам, которые страдают от диабета.

Способы употребления

Для того, чтобы во время беременности получить от картошки только пользу, готовить его нужно правильно.

Например, варить его в совсем холодной воде не имеет смысла: такая картошка теряет больше всего полезных веществ при варке.

Будущим мама не стоит жарить и тушить картошку: лучше варить её на пару или запекать. Нельзя готовить её используя слишком много жира или масла.

Во время беременности как никогда важно вырезать все глазки и срезать все зеленые участки, а лучше и вовсе не готовить картошку с такими особенностями.

Кушать его в виде жидкого пюре будет полезно тем мамам, которые в такой важный период испытывают проблемы с желудочно-кишечным трактом. Лучше сочетать картофель с салатами и рыбой и употреблять маленькими порциями.

Да, его можно не только варить. Так, сок картошки отлично помогает при такой проблеме, характерной для будущих мам, как изжога и гастрит. Конечно, купить сок картошки в магазине нереально, но на что же соковыжималка?

Сок картошки можно пить до еды (примерно за час) по половине стакана. Курс — 10 дней.

При ангине и простудах он может смягчить горло, не нанести вреда и не нарушить ход развития малыша. Сок смешать с настоем ромашки и полоскать горло по несколько раз на день: крахмал в сочетании с антисептиком смягчает горло и лечит миндалины.

Также картофель можно использовать для лечения повреждений кожи и ожогов: ведь во время беременности кожа становится особенно нежной и чувствительной. Можно просто приложить к пострадавшему участку разрезанный овощ, а можно сделать компресс из сока и кашицы.

Снять отеки и мешки под глазами картошка тоже поможет. Натрем плод на мелкой терке и отожмем сок. Теперь можно положить мякоть под глаза и подождать 10 минут.

Меры предосторожности

Никогда нельзя есть картошку, которая уже проросла или позеленела. В таких овощах не только нет пользы, но и вреда очень много.

Старая картошка накапливает массу вредных веществ, но самым опасным из них является соланин. Это вещество ядовито настолько, что может спровоцировать выкидыш. А еще он угнетает нервную систему и нередко вызывает пороки в развитии плода.

Также нельзя есть сморщенные и вялые клубни — в них точно нет никакой пользы.

Картофель во время беременности вполне может быть полезен и для мамы, и для ребенка: в нем много микроэлементов, которые поддержат здоровье и поспособствуют полноценному развитию.

И все же, беременным женщинам стоит относиться к нему с небольшими предосторожностями: все-таки крахмалистая пища – это еще и лишний вес.

А впрочем, если хочется – значит, малыш требует. Так почему бы не побаловать его?

Полезный и опасный картофель — программа «Доброе утро»
https://youtu.be/SE7949PxOco

Источник: https://puziko.online/mozno-li/eda/ovoschi/kartofel.html

Картофель

Содержание:

  • Польза
  • Возможные противопоказания и вред

Русскую картошку еще называют «вторым хлебом». Она часто присутствует на нашем столе в разном виде: вареная, тушеная, печеная, жареная, в салатах и т.п.

информацияМногие заблуждаются, считая, что картофель лишь насыщает организм калориями и не несет в себе никакой пользы.

Польза

  • Картофель занимает одно из ведущих мест среди овощей по содержанию калия. Калий помогает отрегулировать водно-солевой баланс в организме. Он способствует выведению лишней жидкости, что помогает избежать ее накопления в тканях, а значит, предотвращает появление отеков.
  • В нем достаточно витамина С, который, являясь антиоксидантом, устраняет действие свободных радикалов, защищая клетки от повреждения, стимулирует иммунитет и помогает в борьбе с простудами.
  • Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы будущей мамы, а также благоприятно воздействуют на рост и развитие ребеночка.
  • Фосфор — важный элемент, участвующий в усвоении кальция организмом, что способствует сохранению крепости костной системы.
  • Магний в сочетании с витамином В6 снижает рефлекторную возбудимость мышечной ткани, уменьшает раздражительность, борется с нарушениями сна и благоприятно влияет на работу сердца.

важноВсе вышеописанные свойства присущи преимущественно молодому картофелю.

К тому же, важную роль играет способ его приготовления. Чтобы получить максимум пользы от картошки, рекомендуется ее употреблять в запеченном виде или отварить в кожуре, проще говоря, в «мундире».

Возможные противопоказания и вред

Хотя картофель не имеет противопоказаний, он все же способен нанести вред при беременности.

Во-первых, при хранении картофель теряет свои полезные свойства, а в его составе возрастает количество крахмала, что приводит к изменению энергетической ценности.

Именно «старый» картофель практически бесполезен и является всего-навсего источником калорий, и не рекомендуется людям с избыточным весом.

Во-вторых, картофель, хранящийся в неправильных условиях, способен накапливать вредные вещества. В позеленевших участках клубней картофеля появляется ядовитое вещество под названием соланин, который даже способен вызывать пороки развития у плода. Поэтому эти зеленые участки необходимо тщательно срезать, а лучше всего вовсе выбросить этот картофель.

Источник: http://baby-calendar.ru/pitanie/ovoshhi/kartofel/

Картошка при беременности

Картошка при беременности

Будучи беременной, вы прикладываете максимум усилий, чтобы ваш малыш мог расти здоровым, получая все необходимые микроэлементы и витамины.

Читая информацию о продуктах питания, вы делаете выводы, убирая из своего рациона то, что может навредить вам или вашему малышу.

Но есть некоторые продукты, которые можно использовать не только в питании, но и при лечении различных заболеваний.

Например, картофель при беременности может помочь при лечении простуды, а также снимет симптомы геморроя. Неверно мнение о том, что картошка во время беременности не принесет ничего кроме лишнего веса, так как этого можно ожидать, только если есть старую картошку и в больших количествах. Молодая картошка содержит не только крахмал, а и большое количество нужных витаминов и микроэлементов.

Польза картофеля

Молодая картошка содержит:

  • Витамин С, ценится он защитными свойствами от различного вида вирусов;
  • Витамины группы В, принимающие участие практически во всех процессах организма;
  • Биотин, принимает участие в синтезе жиров;
  • Никотиновую кислоту, она помогает укреплять плаценту во время беременности и способствует заживлению ран на теле;
  • Фолиевую кислоту, которая отвечает за правильное формирование всей ЦНС плода;
  • Микроэлемент калия — помощник для маминого сердца во время беременности, а также он участвует в регулировании водного баланса;
  • Микроэлементы фосфора и кальция, которые принимают участие в формировании опорно-двигательного аппарата у малыша;
  • Антиоксиданты, которые служат дополнительной защитой при возникновении простудных заболеваниях (о том, чем можно безопасно лечиться, если вы все же заболели, узнайте из статьи Простуда при беременности>>>).

Интересно! Негустое пюре картофеля поможет во время беременности, если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Картошка имеет свойства выводить лишние кислоты, убирать токсины и очищать шлаки.

Как использовать картошку при лечении различных заболеваний

  1. Картофель при геморрое во время беременности можно использовать несколькими способами.

    Такие процедуры помогут при небольших кровоточивостях в узлах, так как регенерируют поврежденные ткани кишечника и восстанавливают нормальный метаболизм;

  • Сок свежей картофелины, отжатый через марлю, следует принимать за полчаса до приема пищи, трижды в день. Учитывайте, что хранить сок не следует, необходимо использовать на каждый прием только свежевыжатый сок. При нормализации самочувствия, можно лечение прекращать;
  • Для лечения геморроя, можно также использовать микроклизму домашнего изготовления. Для этого залейте 30 мл свежего сока картофеля, в небольшую спринцовку и влейте содержимое аккуратно в задний проход. Помните, что лежать при таком лечении нужно на боку, минут 15—20, поджав колени к животу. Курс такой процедуры составляет 7—10 дней;
  • Компресс для лечения внешнего геморроя. Для данного компресса необходимо натереть на терке неочищенную картошку среднего размера, положить кашку в плотно сложенную марлю и закрепить на ночь к больному месту. Примерное количество таких процедур 7—10.
  1. Картошка поможет и при ожоге или порезе.

    Достаточно приложить одну пластинку картофеля, или марлю с тертой картошкой на травмированное место и немного подержать;

  2. Для снятия синяков и мешков под уставшими глазами можно пользоваться мякотью без сока. Такой способ очень удобен во время беременности. Для этого трем на мелкой терке среднего размера картошку, кладем в марлю и выжимаем.

    Сухую кашицу размещаем под глазами на 10 минут;

  3. Ингаляции картошкой при беременности можно делать, если беспокоит сухой кашель. Достаточно 2—3 раза в день дышать паром свежесваренного картофеля. Это поможет ускорить отхождение неприятной мокроты, смягчит болезненные ощущения и снимет общее воспаление;

Внимание! При лечении кашля паром картофеля во время беременности помните, что правильней будет использовать ингалятор. Вдыхание пара над кастрюлей, накрыв голову полотенцем, может быть небезопасно. Подробнее читайте в статье: Можно ли делать ингаляции при беременности?>>>

  1. Если во время беременности у вас стала часто проявляться изжога или вы мучаетесь симптомами гастрита, также можно использовать для облегчения состояния ту же обычную картошку. Выпивая выжатый, свежий сок овоща по 100 — 150 грамм за час до еды, вы можете надолго избавиться от неприятных ощущений. Достаточно провести данный курс всего 10 дней.

О том, как правильно питаться при гастрите, читайте в статье Гастрит при беременности>>>
Можно ли картошку при беременности использовать для ингаляции, если есть проблемы с сердцем? Если у вас высокая температура или проблемы с сердцем — такую процедуру нельзя проводить!

Беременность дает сильную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, а данная процедура усиливает эту нагрузку в несколько раз!

Есть ли вред от картошки

Несмотря на уникальность картофеля, он все же может принести вред женщине во время беременности.

  • жареная картошка при беременности, а также тушенная будет вредна для женщины, которая имеет склонность к быстрому набору веса;
  • Картошку во время беременности употреблять стоит на завтрак или в обед. Ужиная картофелем перед сном, вы можете получить неприятные последствия — брожение, тяжесть. Также не готовьте картошку с добавлением жирного мяса, это спровоцирует проблемы в ЖКТ;
  • При чистке картошки, снимайте полностью шкурку и зеленые участки. Во время беременности также стоит отказаться от старой картошки, которая начала прорастать, так как есть вероятность отравления;
  • При наличии диабета картофель при беременности строго запрещен.

Важно! Содержание крахмала в старом картофеле в несколько раз выше, чем содержит молодой. Такая пища тяжело переваривается, а также ускоряет набор веса. Лучший выбор: есть молодую картошку во время беременности в небольших количествах.

Читайте также:

Источник: https://uroki4mam.ru/kartoshka-pri-beremennosti

Картофельный сок полезные свойства и противопоказания

Картофель давно перестал быть экзотической культурой. Сейчас он растет по всему миру и занимает лидирующие позиции по употреблению. Но кроме кулинарного использования, со временем люди открыли в нем и целебные свойства. Он способен лечить многие заболевания. Причем как сами клубни, так и картофельный сок. О полезных и лечебных свойствах картофельного сока сегодня и поговорим.

К сожалению, не многие делают картофельный сок, предпочитая больше соки из фруктов и ягод. Между тем картофельный сок можно применять для лечения как внутренних заболеваний, так и внешних. Этот сок может быть хорошей профилактикой некоторых болезней.

Картофельный сок состав и полезные свойства

Несмотря на то что, многие считают картофель не очень полезным продуктом, его состав говорит об обратном. Помимо углеводов, в нем содержатся и другие питательные вещества, которые играют важную роль для здоровья и профилактики болезней. Итак, картофельный сок содержит:

Витамины: бета каротин, витамин А, С, комплекс витаминов группы В (В1, В2, В6, В9);

Минералы: калий, натрий, железо, фосфор, магний, марганец, медь и другие;

Антиоксиданты;

Клетчатку.

Картофельный сок относится к щелочным сокам. А это значит, что он способен нейтрализовать кислотность желудочного сока, облегчить боли в желудке, снизить воспаление. Если вас постоянно мучает изжога, выпивайте ежедневно 3 столовые ложки картофельного сока за полчаса до еды.

Благодаря просто огромному содержанию калия, но совсем незначительного количества натрия, картофельный сок можно отнести к одним из лучших средств для избавления от отеков, нормализует он и поддерживает нормальный уровень артериального давления.

Он обладает многими лечебными свойствами:

Противомикробными;

Мочегонными;

Слабительными;

Болеутоляющими;

Спазмолитическими;

Тонизирующими.

Картофельный сок нормализует водно-солевой баланс и улучшает работу сердца и почек. Благодаря наличию веществ, участвующих в кроветворении, он способствуют поддержанию нормального уровня гемоглобина в крови.

Способен этот сок улучшить пищеварение и аппетит, снять головные боли.

Красный и фиолетовый картофель содержит в своем составе больше антоцианов, которые, как показали исследования, могут сдерживать рост раковых клеток, снимать воспаление.

Наличие витамина А и зеаксантина способствует улучшению зрения.

Чем полезен картофельный сок

Картофельный сок, которые многие недооценивают, на самом деле обладает многими полезными свойствами.

Свежевыжатый картофельный сок является эффективным средством при лечении гастрита, колита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При этих заболеваниях рекомендуется пить картофельный сок по полстакана три раза в день на протяжении месяца. Наиболее предпочтительнее для лечения этих заболеваний является картофель с красной кожурой.

При язвенной болезни рекомендуется пить сок совместно с морковным соком.

Согласно исследованиям ученых, в картофеле присутствуют вещества, которые в несколько раз эффективнее против бактерий, вызывающих язву желудка и подавляют их рост. К тому же картофельный сок не имеет побочных явлений в отличие от лекарственных средств.

Его противовоспалительные свойства помогают в лечении артрита и ревматизма, люмбаго и болей в спине.

Он растворяет и выводит соли, предупреждая отложения мочевой кислоты в суставах.

Способен этот сок предотвратить запор, улучшить работу органов пищеварения.

Способствует он размножению полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте, предотвращая тем самым процессы брожения в кишечнике.

Полезен сок из картофеля для профилактики заболеваний сердца. Благодаря наличию калия он снижает артериальное давление.

В некоторых случаях его можно пить при отравлениях как детоксицирующее средство, он очищает печень.

Картофельный сок способствует похудению, так как относится к малокалорийным продуктам.

Свежевыжатый картофельный сок полезен при лечении заболеваний почек и при панкреатите, сахарном диабете, предотвращает образование камней в мочевыводящих путях.

Используют этот сок для лечения головных болей и мигрени.

Картофельный сок для лица и кожи

Картофельный сок очень полезен для сухой и раздраженной кожи лица. Употребление сока будет способствовать также выведению токсинов, помогает он при экземе.

Его антисептические и противобактериальные свойства можно с успехом использовать при угрях и прыщах на лице. Он снимет воспаление и очистить кожу, уменьшить пятна и шрамы.

Хотя картофельный сок на вкус и не кислый, но все же органические кислоты в нем присутствуют. Маски и лосьоны из картофельного сока помогут очистить кожу от мертвых клеток.

Приготовить такие маски просто. Нужно просто натереть клубень картофеля на мелкой терке и выжать сок. Смочить салфетку и наложить на лицо. Можно сделать маску из полученного пюре.

Всем женщинам известно свойство картофеля уменьшать темные круги под глазами, которые могут быть вызваны усталостью, бессонной ночью и другими причинами. Достаточно кончиками пальцев или смочив ватный диск или тампон в нем, нанести сок на кожу под глазами и оставить на несколько минут. Картофельный сок содержит в своем составе хлор, что и способствует осветлению кожи.

Помогает картофельный сок снять раздражение и покраснения на коже, зуд от укусов насекомых, способствует заживлению ожогов.

В соке содержится крахмал, который подсушивает раны. Для лечения ожогов его применяют в виде повязок, которые меняют через каждые два часа.

Многие страдают от такого косметического дефекта, как купероз. Мало того, что при куперозе видны кровеносные сосуды, но еще снижается их эластичность и увеличивается ломкость.

Для лечения такого дефекта кожи нужно делать маску, смешав картофельный сок с облепиховым маслом. Маску наложить на лицо на 10 минут.

Снимать маску нужно отваром ромашки аптечной, в котором растворить 1 таблетку аскорутина (на 2 литра отвара 1 таблетка).

При каких заболеваниях полезен картофельный сок

Картофельный сок может быть хорошим терапевтическим средством при многих заболеваниях. Он подходит для лечения людей всех возрастов. Правда, не нужно забывать, что это очень мощное средство.

Поэтому перед применением картофельного сока для лечения любого заболевания предварительно нужно проконсультироваться с врачом или диетологом.

У него все же есть ряд противопоказаний, о которых будет сказано ниже, когда запрещено применение картофельного сока.

Картофельный сок при язве и гастрите желудка

Для лечения этих заболеваний можно применять этот сок только при повышенной кислотности желудка. Обладая подщелачивающими свойствами, он понижает секрецию желудочного сока и нейтрализует кислотность желудка.

Принимают картофельный сок при гастрите и язве желудка, включая язву двенадцатиперстной кишки, курсами. Продолжительность курса 21-30 дней. На сайте уже есть статья, в которой описано как правильно пить картофельный сок при этих болезнях.

Картофельный сок от изжоги

Изжога или кислотный рефлюкс можно лечить с помощью картофельного сока. Особенно часто этим страдают беременные женщины. Картофельный сок действует как натуральное средство без всяких побочных эффектов. Он способен нейтрализовать кислотность и предотвратить такие явления, как вздутие живота, метеоризм, спазмы и другие симптомы изжоги.

Перед употреблением картофельный сок можно чуть разбавить водой, чтобы снизить содержание крахмала или дать ему постоять около трех минут.

При частой изжоге сок пьют натощак и обязательно после приема нужно полежать хотя бы полчаса. Продолжительность курса – 10 дней по одному стакану сока. Затем нужно сделать перерыв и повторить. Всего можно сделать до 3 таких курсов.

Картофельный сок при запорах

Как правило, в таких случаях принимают картофельный сок совместно со свекольным соком, взятых в равном соотношении. Свекольному соку после приготовления нужно дать постоять два часа или разбавить его водой.

Картофельный сок при артрите

Издавна в народной медицине этот сок применяют для лечения артрита, в том числе и ревматоидного артрита. Наличие минералов, и в первую очередь калия, органических соединений придают ему противовоспалительные свойства.

Перед приготовлением сока, очищенный и нарезанный картофель выдержать в течение ночи в воде. Некоторые целители рекомендуют замачивать не очищенный картофель. Выпить эту воду утром натощак.

Полезно при заболеваниях суставов ежедневно пить натощак сок картофеля, выжатого из одного клубня.

При ревматических болях полезно принимать каждый день по 2 чайные ложки свежего картофельного сока.

Хотя содержание кальция в картофеле нельзя назвать высоким, но он может также служить профилактикой остеопороза.

Картофельный сок при панкреатите

При панкреатите картофельный сок начинают принимать небольшими дозами, с одной чайной ложки, постепенно увеличивая количество сока до 100-200 граммов. Принимать сок нужно за 1,5-2 часа до еды. Сок нужно делать непосредственно перед приемом.

Читайте по теме: Картофельный сок при панкреатите и холецистите

Картофельный сок при миоме

Использование картофельного сока для лечения миомы матки давнее проверенное средство. Пьют сок при этом заболевании курсами не менее 6 месяцев. Принимают утром натощак по половине стакана.

Картофельный сок снимает воспаление, спазмы, болевые ощущения и ускоряет восстановление тканей матки.

Картофельный сок при мастопатии

Лечение картофельным соком мастопатии менее известный способ по сравнению с лечением миомы матки. Но в этом случае он так же будет полезен. Сок обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Пьют сок натощак, добавив на стакан сока 1 чайную ложку сахара.

Картофельный сок при сахарном диабете

При сахарном диабете сок принимают курсами как средство профилактики для поддержания оптимального уровня сахара в крови. Употреблять сок нужно за полчаса до приема пищи по 50-100 грамм трижды в день. Курс приема от 2 до 3 недель. После чего сделать перерыв.

Картофельный сок при простатите

При простатите рекомендуется пить сок трижды в день перед приемом пищи по половине стакана на один прием.

Картофельный сок при заболевании почек

При пиелонефрите картофельный сок пьют совместно с клюквенным соком. Принимают по половине стакана трижды в день перед приемом пищи.

Картофельный сок при заболеваниях горла

Ингаляции с картошкой при кашле знакомы многим. А вот о том, что картофельным соком можно полоскать горло при ангине или при простудных заболеваниях, мало кому известно. Кроме картофельного сока можно полоскать горло морковным и капустным соками. Все же в свежевыжатых соках содержится большое количество полезных веществ с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Картофельный сок при гипертонии

Картофельный сок для снижения высокого артериального давления можно назвать одним из лучших средств при этом недуге. Он снимает и отеки, которые часто бывают при гипертонии, головные боли. Для снижения давления пейте ежедневно сок по половине стакана два, три раза в день перед едой.

Можно ли пить картофельный сок при беременности

Многие женщины во время беременности испытывают проблемы с пищеварением: изжога, запоры. Пить картофельный сок в некоторых случаях может быть полезно. Но перед его употреблением обязательно нужно проконсультироваться со своим гинекологом. В некоторых ситуациях употребление картофеля может быть вредно и может только усугубить проблему, а не решить ее.

Картофельный сок для похудения

Картофель причислен к высококалорийным продуктам. Правда, забывая при этом, что большую часть калорий дает ему не сам клубень, а сопутствующие продукты в виде масла, жира и прочее. Что дает картофельный сок для похудения?

Во-первых, как и любой другой сок, этот сок помогает вывести из организма шлаки, токсины, снять отеки.

Во-вторых, свежевыжатый сок способствует улучшению обмена веществ, нормализуют работу органов пищеварения.

В-третьих, он способствует избавлению от дисбактериоза, что улучшает микрофлору кишечника, а, следовательно, и процессы метаболизма.

Диетологи рекомендуют пить картофельный сок утром натощак и вечером за один, два часа до сна. Готовить нужно всегда свежий сок. Этот сок не храниться, он быстро окисляется и теряет все полезные и лечебные свойства.

За один прием рекомендуется выпивать от 100 до 150 граммов сока в течение двух недель. Затем нужно сделать перерыв и повторить курс.

Противопоказания к употреблению картофельного сока

Хотя картофельный сок во многом может принести много пользы, но не всем людям он полезен. Нельзя пить картофельный сок при низкой кислотности желудка. Это не только может вызвать большее поражение слизистой и усугубить течение болезни, но и привести к таким неприятностям, как:

Синдром раздраженного кишечника;

Появление запоров;

Воспалению геморроя;

Метеоризму и вздутию живота;

Дисбактериозу.

Противопоказан картофельный сок в случае тяжелой формы диабета и ожирения. Клубни картофеля все же содержат большое количество сахаров и углеводов, которые могут привести к увеличению уровня глюкозы в крови и повышению холестерина.

Кроме того, в соке содержатся вещества, которые оказывают пагубное влияние на зубную эмаль. Поэтому пить его лучше через соломинку или сразу полоскать рот чистой водой.

Хотя сок и рекомендован при панкреатите, но его нельзя пить во время обострения болезни.

При повышенном газообразовании также нужно отказаться от употребления сока.

Как сделать картофельный сок

Для приготовления сока нужно брать только свежий картофель. Желательно не очищать картофель от кожуры, а тщательно вымыть клубни.

Клубни не должны быть с большими проростками, которые «вытягивают» все полезные вещества. А если картофель мягкий и вялый, он совсем не пригоден для сока.

Перед тем, как отжать сок, срежьте все пятна, включая зеленые. Зеленые пятна – это соланин, ядовитое вещество, которое может вызвать отравление, рвоту, понос, головную боль.

Как показали исследования ученых, наиболее полезным считается сок, выжатый из красных клубней. Особенно сок из таких клубней полезен для лечения заболеваний желудка. Но не запрещается отжимать сок и из клубней белого цвета.

Для лечения желудка полезно смешивать картофельный сок с морковным, которые берутся в соотношении 25 процентов картофельного и 75 процентов – морковного.

Картофельный сок хорошо сочетается со многими овощными соками, можно добавлять в него сок лимона.

Чем полезен картофель, какой картофель лучше съесть смотрите рекомендации программы «Жить здорово»

Источник: http://ekolekar.com/kartofelnyj-sok.html

Ссылка на основную публикацию